振安区市场监督管理局对辖区内 公办养老院食堂进行全面检查
为加强养老机构食品安全监管，保障入住老人的饮食安全，振安区市场监管局于近日对辖区内6所公办养老院食堂进行食品安全检查。
近一个多月通过对6所公办养老院食堂的逐一走访和检查，发现这些机构食堂普遍存在食品留样不全、布局不合理、进货台账记录不完整等突出问题，导致其无法正常办理食品经营许可证。经与振安区民政局协商，振安区食品监督执法大队将先行建立监管档案，启动监管程序，对不符合要求的机构食堂进行责令整改，同时与民政部门协调并加快办证手续完备。部分机构负责人在区大队的沟通指导下进行厨房改造，积极进行自备水源检测，做到认真把好食品安全观。
食品安全检查的开展，使得辖区内的公办养老机构的负责人食品安全意识得到增强，食品安全管理责任体系建设得到完善，相关制度规范得到进一步贯彻落实。为巩固食品安全的工作成果，振安区市场监管局将在后续工作中持续加大对养老、托老机构食堂的日常监督管理力度，增加监管频次，为老人的饮食安全提供有力保障，确保老人晚年生活“老有所依、依有所保”。